石阡网讯 秋冬时节，正是红薯采挖的季节，在甘溪乡各票村，当地村级集体经济专业合作社正对鲜薯进行特殊的“脱胎换骨手术”，让其转化为粉条，让这个“土疙瘩”摇身一变身价大增。
红薯是一种常见的农作物，也是种植和管理较为简单的农作物，广大农户普遍种植，主要用于饲养牲畜。2018年，甘溪乡各票村看准红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素等矿物质优势，多方争取项目资金新建加工厂，对周边储量较大的鲜薯进行精深加工，挖掘红薯内在潜力。
甘溪乡各票村党支部书记李其贤说：“我们线上广东、深圳、福建、浙江等地都在销售，线下在石阡县城、白沙、本庄、甘溪都有销售点。通过这几年的运营情况，现在还比较受欢迎，好卖。”
2018年，各票村采取“龙头企业+合作社+农户”的模式，流转土地50亩进行探索性红薯种植深加工，当年便盈利4万多元。
甘溪乡各票村红薯加工厂员工李家智说：“在市场上红苕市场价不到5毛钱1斤，在我们加工厂是收5毛钱1斤，因为这个粉值比较高，100斤红苕可以生产10斤干粉左右，我们在生产过程中1斤干粉的成本价应该是在9块多钱左右，鲜薯加人工工资加损耗，100斤红苕有20多块钱的纯利润。”
几年的探索发展，各票村专业合作社流转土地红薯种植面积已发展到200多亩，辐射带动周边群众大规模种植，加工房生产线设备实施逐步提升完善，红薯产品多样化。李其贤向记者算了一笔细账，100斤新鲜红薯生产10斤红薯粉条，按照每斤粉条12元计算，深加工后的红薯成品可以买到120元，是出售新鲜红薯价格2倍多，仅今年，村集体经济专业合作社红薯加工厂预计年产值就可达100万元，利益链接脱贫户84户。
甘溪乡各票村党支部书记李其贤介绍道：“我们下一步打算继续扩大规模，我们1亩地红苕产量在4000斤至5000斤，比种玉米、比种稻谷都要强，老百姓很接受，而且我们现在有固定的销路，销售得比较好。另外，我们下一步在包装上要精细化，把这个厂做大做强，让老百姓在这方面真正得到红利。”
编辑：向娟
