石阡网讯 人勤春来早，农忙正当时。随着气温的回升，石阡县枫香乡鸳鸯湖村林下种植基地里的羊肚菌迎来了采摘期，工人们正在抓紧时间采收，确保抢“鲜”上市。
在枫香乡鸳鸯湖林下羊肚菌种植基地里，省农科院选派鸳鸯湖村第一书记、基地技术员杨平飞正在向工人们讲解采摘技巧。由于基地里的羊肚菌是今年采收的第一批菌子，规范采摘不仅关系到羊肚菌的品相和销售，还关系到下一步羊肚菌的生长。
枫香乡鸳鸯湖村羊肚菌基地负责周茂远说：“ 现在第一批每天剪的生鲜菇达100斤左右，如果再等一个星期，第二批生鲜菇全部出来，每天要达300斤产量。”
羊肚菌含有丰富的蛋白质及维生素，味道鲜美，营养丰富，因对种植技术要求极高且广受大众喜爱。今年，枫香乡鸳鸯湖村羊肚菌种植面积已达200余亩。基地里，一排排黑色遮阴网下，羊肚菌撑开一张张棕色“小伞”，破土而出，长势喜人。由于今年霜冻少，气温适宜，羊肚菌出菇率高，个头壮，羊肚菌不仅可现采销售，还可烘干做成干品进行销售。
枫香乡鸳鸯湖村羊肚菌基地负责周茂远介绍：“我们的林下羊肚菌是仿照野生菌的种植模式来种的，外形外观很好。目前我们采的菌当天采出来供不应求，如果以后量大了，我们有烘烤设备，烘烤干后，卖干菌。”
同时，枫香乡依托省农科院帮扶技术人才资源，充分发挥当地丰富的林地优势，按照“龙头企业+合作社+大户+农户”发展模式，成功探索出林下羊肚菌栽培与中药材轮种方式，持续助力当地群众增收。
“今年在鸳鸯湖村实施的林下羊肚菌种植项目取得了很好的成果。我们将积极探索林下羊肚菌和林下白芨轮种模式，进一步发展和壮大林下循环经济，进一步壮大鸳鸯湖村集体经济，从而带动整个村的农户致富。”省农科院选派枫香乡鸳鸯湖村第一书记杨平飞告诉记者。
近年来，枫香乡紧紧围绕“绿水青山就是金山银山”的发展理念，按照全县“1+3”农业产业发展体系，倾力打造林下产业，努力走出了一条党建引领发展林下经济的致富之路。2021年以来，全乡共发展林菌700亩、中药材1500亩，净产值260余万元，发放工资54万余元，解决600余人次就业，有效带动了群众增收。
编辑：莫昌慧
