石阡新闻网讯 随着春节临近，大沙坝乡当地生产的腊制品也迎来了产销高峰，订单源源不断，让广大消费者足不出户就能购买到独具石阡风味的年味食品。
走进位于大沙坝乡的贵州仡佬风味食品开发有限公司的加工厂里，只见工人们正加紧将加工生产好的腊排骨进行切割、打包后统一运往快递站点发往全国各地。
贵州仡佬风味食品开发有限公司销售人员 杨正群说：“我们销量还可以，每天的订单量可以达到400-500（斤），多的时候可以达到1000多（斤）的订单量，销往北京、上海、广东、广西、铜仁、贵阳等地。”
自冬至以来，贵州仡佬风味食品开发有限公司便积极组织工人生产储备腊猪脚、腊排骨、腊肉等备受广大消费者喜爱的腊制品，以供应市场需求。截至目前，该公司已经为春节生产储备了15000多公斤备受人们青睐的腊制品。
贵州仡佬风味食品开发有限公司腊制品加工厂厂长 任达彬说：“目前我们有12个工人在加班加点地生产，今年（除夕前）的目标是要生产50000斤腊制品库存，市场销路还比较可以。我们首先是我们有7000头的养殖加工基地，自己养殖土猪（宰杀),然后再送到贵阳市检测院经过检测机构合格报告认证过后再销售出去，我们是想以传统的生产模式和工艺让更多的消费者能吃到我们石阡的土猪腊制品。”
编辑：张婷
